Back Pocket
Ainutlaatuinen signature-menumme koostuu yhdeksästä kulinaarisesta teoksesta, jotka ilmentävät kunkin vuodenajan luonnonihmeitä.
Ruoanlaittomme perustuu, mahdollisuuksien mukaan, kausiluonteisiin, paikallisesti viljeltyihin, luonnonvaroihin, puutarhassa kasvatettuihin raaka-aineisiin sekä runsaaseen luovuuteen ja käsityötaitoon.
Keittiömme pohjautuu omistaja–keittiömestari William Hellgrenin taiteelliseen visioon: se yhdistää intohimon pohjoismaisten saaristomaisemien raaka-aineisiin ja hakee inspiraatiota eri puolilta maailmaa, erityisesti Aasiasta.
Ruoanlaittomme perustuu, mahdollisuuksien mukaan, kausiluonteisiin, paikallisesti viljeltyihin, luonnonvaroihin, puutarhassa kasvatettuihin raaka-aineisiin sekä runsaaseen luovuuteen ja käsityötaitoon.
Keittiömme pohjautuu omistaja–keittiömestari William Hellgrenin taiteelliseen visioon: se yhdistää intohimon pohjoismaisten saaristomaisemien raaka-aineisiin ja hakee inspiraatiota eri puolilta maailmaa, erityisesti Aasiasta.


